岗位信息
一、 基础信息：
1. 上班地点： 广东省深圳市龙岗区坂田街道贝尔路 2 号神舟大厦 4001 室
2. 上班时间： 周一至周六， 8:30-12:00,13:30-17:30
3. 综合月薪范围： 10k-15k
4. 出差情况： 不经常出差， 如果有需要会安排
5. 福利待遇： 五险一金、 带薪寒暑假、 带薪生日假、 包住、 包中餐、 省内外团建旅游活动、 学历补贴、 证书提升补贴、 学历提升补贴、 节日关怀等
6. 特殊要求： 有制作烧鸭、 烧鹅方面的经验， 需要线下面试并试菜
二、 岗位职责：
1.服从公司的安排， 负责各式烧腊的制作；
2.严格执行《食品卫生法》 ， 防止食品污染， 注意食品卫生；
3.合理使用各种原材料， 减少浪费， 以控制成本；
4.注意个人卫生， 操作前要洗手， 保持清洁；
5.检查烧卤食品浸泡时间， 避免出现食品过火过烂；
6.验收相关的食材和原材料， 确保品质.
三、 任职要求：
1.年龄： 四十岁以下
2.学历： 不限， 优先大专及以上
3.专业： 不限
4.经验： 十年及以上烧腊制作相关经验；
5.职称： 不限， 持有食品行业相关证书优先；
6.知识：
(1) 掌握烧腊时间和不同食材的烧腊规律；
(2) 懂得各种原料及成品的筛选、 鉴定和储存保管的方法；
7.技能：
(1) 能熟练掌握烧腊工艺及制作各种烧腊品， 主要是烧鸭烧鹅一类；
(2) 熟悉烧腊方面食品原材料及其品质要求并进行验收和鉴别；
8.其他
(1) 热爱本职工作， 有团队合作精神， 为人踏实， 积极肯干；
(2) 普通话流利， 能够准确表达和交流；
(3) 优先男性， 身体健康且无不良嗜好；
