日式烧肉厨师长

岗位信息

(1)负责制定后厨的管理工作流程；
（2）设计有竞争力的菜单，对厨房菜品出品质量负责；
（3)负责门店的食材成本管控；
（4）基层管理人员管理培养，产品培训；
（5）认可公司以客户为中心的价值观；
（6）对厨房食品卫生与安全负责；
岗位要求：
（1）有日料店筹建经验，并擅长日式烧肉或日式烤肉；
（2）有产品更新创新能力；
（3）有团队搭建管理思路；
（4）具有日式烧肉厨师长经验3年以上。