岗位信息
岗位职责：
人造肉、植物肉研发
1.改良现有产品，研发新产品；
2.改良生产工艺、研制样品；
3.收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品。
4.按客户需求，提供产品品规书、建议试吃法等相关技术服务
5.每日生产品项试吃品评
6.负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务；
7.负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及保健食品批文申报等；
岗位要求：
1.本科及以上学历，肉类、食品相关专业；
2.熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用；
3.熟悉食品原辅料性能,以及相应的法律法规；
4.具有扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
5.具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；
6.工作严谨细心,认真负责；
7.具有良好的沟通协调能力，及较强的责任心和严谨的工作态度
