餐饮总监

30~50万元

全职 | 大专 | 经验不限 | 30岁-40岁

岗位信息

岗位职责:
1.制订欧际公司餐饮休闲中心年度、月度经营管理计划,并确保相关人员对此有充分的了解。(20%)
2.定期将餐饮休闲中心的年度、月度工作计划按要求递交欧际公司总裁办,并向副总经理递交指定的欧际公司有关餐饮的各种报告。(15%)
3.审阅餐饮经理和各厨房厨师长递交的工作计划和工作报告。(10%)
4.制定餐饮休闲中心的政策与程序,标准与流程,按照公司组织结构设置标准,制订餐饮休闲中心所有员工的岗位说明书, 经综合部和总裁办的批准后执行。(15%)
5.更新改良服务流程设计、管理系统,精简运作程序,并递交总裁办核准实施。(15%)
6、确保欧际宝昇(合伙)公司制订的餐饮制度及产品标准的贯彻执行;(10%)
7、研究目标客户的消费需求和变化,有针对性地组织菜品,服务创新,经总裁办审批后核准实施。(10%)
任职要求:
1.餐饮行业10年以上管理工作经验;性别不限,40以内,
2.有黑珍珠、米其林餐饮经验优先;中西餐要有经验,最好是西餐有法餐的经验
3.工作耐心、仔细,责任心强,沟通及协调能力良好;
4.有餐饮店筹建能力者优先;
注:有初创企业从0到1体系搭建工作经验者,优先考虑

其他信息

汇报对象:老板
下属人数:0
所属部门:餐饮事业部

公司信息

所属行业:餐饮
公司规模:100-499人