岗位信息
岗位职责：
1、根据公司的产品研发目标，进行新品的研发及现有产品的迭代升级；
2、负责研发过程中的数据采集、整理、统计与分析，并做好归档记录；
3、制定标准化烹制工艺流程、原材料标准、成品标准、储运标准等相关手册；
4、对研发产品组织内测、公测等标准化测试流程，形成测试结果分析总结，指导产品迭代；
5、跟踪并分析新产品上市后的销售情况，及时调研，评估新产品，收集、整理新产品的各项规格参数；
6、补充说明新产品关键特性及卖点，能迅速熟悉掌握并总结产品使用，操作及卖点；及时对新产品作出相应的调整；
7、对包材及内容物料成本、产品定价提出建议方案，保证产品在市场上的竞争力。
任职资格：
1、全日制专科及以上学历，从事餐饮工作10年及以上；
2、5年以上食品研发及上市管理经验，3年以上研发管理经验；
3、熟悉食品产品研发管理模式，以及食品产品开发、上市的整个流程；
4、精通食品领域专业知识，能够准确把握食品市场发展趋势；
5、具备较强的抗压能力；
6、具备较强的沟通及团队协调能力。
