速冻研发工程师

岗位信息

一、岗位要求：1、年龄25-45岁内，2、大专及以上学历；
3、具有速冻食品相关企业同岗位3年以上工作经历；
二、岗位职责：
1、根据市场和销售提供的产品需求，集合市场主流产品特点，输出具体产品研发需求；
2、负责具体速冻类（包子、水饺等）系列产品的研发及工艺流程、标准制定；
3、对厨师版配方进行拆解，对原料和工艺进行工业化转化，设计关键流程，并不断测试和优化；
4、产品标签制作；
5、原材料验收标准、SOP、产品标准文件拟定输出，产品原料合规性文件审批