岗位信息
日式烧肉总厨:1.1-1.3w/月
工作地点:贵阳市 美的悦然时光
一、岗位职责:
(1)负责研发具有竞争力的菜品
(2)设计有竞争力的菜单,对厨房菜品出品质量负责;
(3)负责门店的食材成本管控;
(4)负责制定后厨的管理工作流程,基层管理人员管理培养,产品培训;
(5)认可公司以客户为中心的价值观;
(6)对厨房食品卫生与安全负责;
二、岗位要求:
(1)有日料店筹建经验,并擅长日式烧肉或日式烤肉;
(2)有产品更新创新能力;
(3)有团队搭建管理思路;
(4)具有日式烧肉厨师长经验3年以上。
(5)年龄20岁—40岁