岗位信息
岗位职责：
1.无论何时尽可能购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为容人提
供花样繁多的菜看；
2.综合考感害人人数、市场环境及菜式約受欢迎程度和菜单使用率，协助计划或参与
菜单设计井利用库存和现有食物；
3.回顾菜单、分析宗饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定
价。
4.括导食物配兰来控制成本；
5,根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品;
6.对食物的消托、采购、食物原材料及供应进行评估；
岗位要求：
1.为人正直，有责任心;
2有高端海鲜火锅餐厅工作经验；
3.身体健康，能吃苦耐劳
